2016. jan 06.

Lobkowicz černý

írta: DoktorLobko
Lobkowicz  černý

lobkowicz_dark.jpg

A Lobkowicz Černý alias Merlin azok közé a cseh sörök közé tartozik, melyek az angol stoutok ízvilágát idézik – csak az eredetivel szemben alsóerjesztésű technológiával készülnek. Főzéséhez három fajta malátát és pirított árpát használnak. Ez utóbbi – és természetesen a žateci komló – teszi kétarcúvá.

Azaz a meglepően telt karakterben egyaránt felfedezhetők a keserű és édeskés jegyek. Szerencsére azonban egyik sem válik uralkodóvá a sör ízében.  A 4,7 alkoholfokhoz képest magas, 12,8 B°-os szárazanyagtartalom egy jól kierjesztett sört takar, mely kellemesen itatja magát, amit általában a fekete sörökről ritkán mondhatunk el.

Szólj hozzá

merlin stout cerna hora lobkowicz černý pivo